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Adaptación curricular

Basado en la Unidad Didáctica "Alimentación y salud" de 3º de ESO biologia-geologia.com

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2.1. Diferencia entre alimentacion y nutricion

Alimentación y nutrición

Aunque puede parecernos que el concepto de alimentación y el de nutrición son muy parecidos, su significado es distinto.

La nutrición es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar materia y energía de los nutrientes para poder realizar sus actividades vitales. Es un acto involuntario e inconsciente.

¿Cuáles son las principales funciones de la nutrición? Necesitamos nutrirnos para:

  • Obtener energía necesaria para la vida del organismo.
  • Obtener materia para construir y reparar tejidos dañados o que haya que renovarlos.
  • Obtener sustancias reguladoras, como las vitaminas, para que se puedan producir las reacciones químicas en el organismo.

La alimentación es el conjunto de procesos por el que incorporamos alimentos a nuestro organismo, de un modo consciente y voluntario.

Mediante la nutrición, tomamos alimentos complejos, compuestos por materia orgánica e inorgánica, y los digerimos hasta poder extraer los nutrientes aprovechables por nuestras células. Es un proceso inconsciente e involuntario en el que intervienen varios órganos y aparatos.

Como ves, los conceptos de alimentación y nutrición, aunque estén relacionados, son distintos. Una persona puede estar bien alimentada si ha comido muchos alimentos pero, sin embargo, estar mal nutrida si esos alimentos no contenían los nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo. Las células tienen que recibir los nutrientes necesarios aportados por los alimentos.

Contesta en tu cuaderno

2.1.- ¿Cuál es la diferencia entre nutrición y alimentación? ¿Una persona bien alimentada puede estar mal nutrida?

Funciones de la nutrición

Completa el texto con las principales funciones de la nutrición:

Las principales funciones de la nutrición son:

  • necesaria para la vida del organismo.
  • para construir y reparar tejidos dañados o que haya que renovarlos.
  • , como las vitaminas, para que se puedan producir las reacciones químicas en el organismo.

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